近日，据相关美食爱好者所说，以鲁菜、川菜为主的济南餐饮市场，突现了多家海派主题餐厅，主打老上海风味，这令记者十分好奇，准备一探究竟。
所谓老上海风味，也就是本帮菜，本帮菜浓油赤酱，口味清淡、甜味浓郁，对于习惯咸香味的北方人来说略有不适。
在整个济南甚至山东，真正的海派风味餐厅是屈指可数，只是不知这家老上海风味餐厅菜品口味如何？
董小姐，不仅仅是面馆
记者了解的这家主题餐厅是一家面馆全名是“董小姐的故事——海派风味主题面馆”，一家面馆也能打出海派的名字，给人的感觉未免托大。
等来到了董小姐的故事八一银座店，才真正感受到面馆也能“文艺范”。
“文艺绿”为主基调的装修色彩，让整个店面显得清新，时尚，生机勃勃；老上海仕女图，一片接一片的美女，对着进店的顾客笑；民国上海女人必备的团扇，挂在了墙上，成了装饰的一部分，传承古典设计的五彩琉璃灯，一点也没有古代严谨死板的气质，十分耀眼美丽。
在济南这片贴近大众，消费偏向保守的平民化消费市场里，还能找到如此一家老上海味道十足的面馆，真是难得！
这不仅仅是一家面馆，也是一个海派文化的传承地，也是老上海美食重生的沃田。
为济南餐饮引入清流
董小姐的故事海派风味主题面馆，让进惯了小馆子的人们，突然变得有格调起来。
董小姐的故事整体设计，并不像一家面馆，而是高端餐厅；用更高端的餐厅设计来包装海派风味面，成为该门店特别漂亮的一笔。
根据相关负责人说，董小姐的故事落户济南也冒着一定的风险，因为纯粹的海派风味不见得适合本地人口味；为了解决这个矛盾，在开店之初，在原有老上海手工面的基础上，做了一些菜品改良，引入了其他菜系的一些菜品，在比例上仍以海派风味为主，但消费者却拥有更多海派风味之外的选择。可以在纯正地道的海派时尚餐厅内，享受一份老上海手工面，定是一种穿越时光的享受。
